Patlıcan yemeğini nasıl yapsam?
Nefis Pratik Patlıcan Yemekleri: 50 Çeşit Tarif
- #2 Patlıcan Salatası (videolu) Keriman Diril. …
- #3 Patates Püreli Patlıcan Kebabı …
- #4 Ali Nazik Kebabı …
- #5 Rulo Patlıcan Kebabı …
- #6 Puf Puf Patlıcan Kızartması ( Çok Lezzetli ) …
- #7 Patlıcan Yemeği (Etsiz) (videolu) …
- #8 Babagannuş Tarifi (videolu) …
- #9 Şakşuka Tarifi (videolu)
Patlıcan sulu yemeği nasıl yapılır?
Patlıcanlar yıkanıp alacalı soyulup 4 e bölünür ve küp küp doğranıp tuzlu suda beklemeye bırakılır. Soğan, sarımsak ve kırmızı biber biraz öldükten sonra salça eklenir ve biraz daha kavrulur. Ardından domatesler ilave edilir (ben 1, 5 bardağı domates sosu döktüm) hepsi biraz kavrulduktan sonra patlıcanlar eklenir.
Patlıcan yemek çeşitleri nelerdir?
"Patlıcan Yemekleri – Patlıcanlı Yemekler "
- Tavuklu Zade Kebabı
- Patlıcan Çullama.
- Macar Kebabı
- Meftune.
- İmam Bayıldı
- Mualla Yemeği.
- Köfteli Şehzade Kebabı
- Fırında Porsiyon Musakka.
Patlıcan Tırşık nasıl yapılır?
Tirşik (Diyarbakır Usulü ) Tarifi Nasıl Yapılır?
- Soğanlarımızı yemeklik doğruyoruz ve tencereye koyup pembeleşene kadar kavuruyoruz.
- Biberlerimizi ekliyoruz biberlerle beraber biraz daha kavuruyoruz.
- Sonra salçamızı ekliyoruz.
- Küp küp kestiğimiz patlıcanlarımızı da ekliyoruz.
Patlıcan kavurma nasıl yapılır?
Patlıcanları küp doğrayın ve acısını almak için tuzlu suda bekletin. Derin bir tencereye sıvı yağını ekleyin ve küp doğradığınız soğanlar ile beraber pembeleşinceye kadar kavurun. Üzerine doğranmış biberleri, sarımsakları ve domates salçasını da ilave edip, salça kokusu çıkana kadar kavurun.
Patlıcanın acısını gidermek için ne yapmalı?
Özellikle patlıcanları közleyecekseniz ve acılarını almak istiyorsanız yüzeyine bıçakla minik delikler açabilirsiniz. Ardından üzerine tuz ilave edip soğuk suda bekletebilirsiniz. Bu şekilde 10-15 dakika kadar suda bıraktıktan sonra sudan çıkarıp kurulayarak közleyip ya da pişirebilirsiniz.
Cıgırtma nasıl yapılır?
Patlıcan Çığırtma Tarifi Nasıl Yapılır?
- Patlıcanları güzelce yıkayın ve alacalı olarak soyun. …
- Bir kaseye su ve tuz koyun. …
- Domateslerin kabuklarını soyun ve küp şeklinde doğrayın.
- Biberleri yıkayın ve ortadan ikiye keserek çekirdeklerini ayırın. …
- Zeytinyağını bir tencereye alın ve kızdırın.